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宁德市隶属于福建省,别称闽东,中国大黄鱼之乡,国家园林城市。位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区,东临东海,与台湾隔海相望,西邻南平,南接省会福州市,北接浙江,是福建离“长三角”和日本、韩国最近的城市。全市陆地面积1.35 万平方千米,海域面积4.46 万平方千米 ,拥有世界级天然深水港三都澳。地形以丘陵山地为主,沿海为小平原,属中亚热带海洋性季风气候。

宁德属中亚热带海洋性季风气候,冬少严寒,夏少酷暑;气候湿润,雨量充沛;夏季最长,秋季最短;气候资源丰富、气象灾害频繁。由于有4个高海拔山区县,气象要素的地理差异较大。全市年平均气温为17.5℃

名优特产

宁德盛产林、茶、果、竹等经济作物,茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外。宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等,有“中国大黄鱼之乡”之称。宁德物产丰富,盛产稻谷、甘薯等。其中茶叶、油茶产量居全省首位。古田银耳产量冠全国,被誉为“银耳之乡”。本区海岸线长达一千多公里,主要海产品有黄鱼、带鱼、鳗鱼、马鲛鱼、石斑鱼、对虾、梭子蟹;海水养殖有蛤、蛎、蛏、蚶及海带、紫菜等,其中霞浦沙江的蛎干,宁德二都的蛛蚶最负盛名。

工艺品

宁德地区各地的民间传统工艺之一,以古田、宁德、屏南、寿宁等县(市)为代表。古田竹编早在20世纪30年代制作的竹枕在万国博览会比赛就获优等奖。1959年古田竹编的花篮、花筐、提盒等被编入《福建工艺美术选集》。产品有瑰丽花篮、竹蝶、角目提篮、“猫盒”、玉青花插等近百种。编工精制,典雅美观宁德马记竹枕是宁德三大传统竹艺品之一,形成方矩状,柔软富有弹性;并以黑白蔑条拼织出吉祥字画图案,甚为典雅。寿宁竹编做工精细 。产品有饰物、器皿、人物、动植物等,可作为玩具、生活用具和纪念品。屏南竹编厂生产各种竹编,设计新颖,制作精细,色彩鲜艳,为福建省四大竹编工艺出口厂家之一

宁德美食

爱上一座城,从爱上它的美食开始,对于宁德那大街小巷里的传统特色美食,真的是爱不够,那么,宁德特色美食小吃有哪些?宁德十大小吃及排行榜,包括福鼎肉片、宁德肉丸、光饼、挂霜芋、寿宁米糕、周宁乌蛋粿、福安海蛎包、福安七层糕、魔芋糕等宁德名小吃,其中,福鼎肉片被评为福建省的“中国地域十大名小吃”

福鼎白茶属于福建白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。

福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。 到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),柏柳乡竹栏头村(点头镇过笕村竹栏头自然村)陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

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