宁德旅游战略,三大必游景点
2022年5月4日
“福建特色饮食系列”一期:宁德特色饮食(上)
2022年5月4日

宁德,福建省下辖地级市,别名闽东、蕉城。是我国东南沿海休闲度假和生态旅游的胜地,属于亚热带海洋性季风气候,这里有白水洋、太姥山等景点,这些景点都是值得一去的地方,除此之外,这里还有许多特色美食,下面就给大家介绍几种宁德的特色美食,来看看你知道哪些吧。

一、御豆酥

御豆酥是一种糕点式小吃,御豆俗称鱼豆,亦称皇帝豆。它的做法简单,是将御豆煮熟后去皮压碎,放入面粉揉搓均匀,并揉成小圆球放入油锅中炸至黄色,等变凉以后加入糖和水,将它们煮成稠油状后倒入御豆面球,停火后不停的翻炒,让糖水凝固在表面就完成了,吃起来清甜香酥,备受老幼喜爱。

二、福鼎牛肉丸

福鼎牛肉丸来源于客家菜,是福建名小食。它的制作过程较难,主要原料是精细瘦牛肉、番薯粉、味精等。制作出来的牛肉丸,嚼劲,配上清香味浓的酸辣牛肉汤,令人食欲大增,吃完口中充满余香。

三、光饼

光饼的主要原料是面粉加上精盐、芝麻等烤制而成的小圆饼,它是约8厘米的圆饼,它的正面颜色似铜一样,丰腴饱满;底部硬而脆;饼心吃起来却松软如棉、略带咸味、香脆可口,是富有地方特色的传统食品。

四、红白海蜇金玉贵

海蜇分为白餐和红餐,是用明矾、食盐等腌渍脱水制作的海产品,白餐价格较为便宜,是莆田群众十分喜爱的海产品。

它加工的成品不但是可口的家常菜,还是宴会上的精美小菜。在家常菜中,只需把它的卤水洗净,切细,加上白糖、大蒜等其它调味浸渍后即可食用,宴会上可做冷盘或小菜,它既可以调节口味、增进食欲,还可以佐酒,备受人们欢迎

好了,这次的宁德特色美食就介绍到这里了,欢迎大家评论留言;如果你还知道宁德其他特产美食,欢迎大家留言分享;以上图片仅供参考,关注我带你了解更多特产美食,以上排名不分先后,文章素材来源网络

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